11月4日，大連市新增1例本土新冠肺炎確診病例，為莊河市首站定點冷庫員工，已接種兩劑新冠疫苗。該病例在10月22日、29日的首站定點冷庫例行核酸檢測中結(jié)果為陰性，后于11月3日去醫(yī)院就醫(yī)時，被確診為新冠肺炎。
這一例新冠確診病例公布后，大連出現(xiàn)局部疫情暴發(fā)。截至11月14日24時，大連已有確診病例260例，無癥狀感染者44例，合計陽性感染者超過300例。
11月15日的疫情防控工作新聞發(fā)布會上，大連市政府副秘書長、衛(wèi)健委主任趙作偉通報稱，大連本次疫情呈現(xiàn)出單位聚集性、家庭聚集性和學(xué)校聚集性的特點，病毒載量高、傳播速度快、病情隱匿、傳染性強，11月15日0時至16時，全市新增了3例陽性感染者，均為在隔離賓館的密接人員當(dāng)中檢出。
至今，大連本輪疫情源頭尚不明確。處在風(fēng)浪中的冷鏈行業(yè)，卻不得不再度面對公眾的質(zhì)疑：“鐵桶式”防控出現(xiàn)漏洞了嗎？究竟是“貨傳人”還是“人傳人”？大連數(shù)十萬冷鏈從業(yè)者，眼下正等待一個完整的溯源結(jié)果。進口凍品的“守門員”緣
第一財經(jīng)記者統(tǒng)計已公布的260例確診病例流調(diào)信息發(fā)現(xiàn)，其中22個確診病例來自首站定點冷庫員工，隨后某食品公司63個員工被確診，緊接著又出現(xiàn)9個食堂餐廳確診者，以及35個大學(xué)城就讀學(xué)生等。其余確診病例多與此前確診者有過密切接觸。
11月14日，大連市衛(wèi)健委副主任趙連在新冠疫情防控工作新聞發(fā)布會上表示，此次病毒為德爾塔變異株。早期出現(xiàn)了較多的無癥狀感染者，病例主要集中在大連科強食品有限公司（下稱“科強食品”）、海闊食品公司和莊河大學(xué)城。
“由冷庫人員感染，逐步擴展到家庭和社區(qū)是一條傳播鏈條，另外一條傳播路徑與冷鏈食品流通有關(guān)，從冷庫出庫后的冷凍食品通過物流到食品公司，然后到食堂或者餐館，接觸到被新冠病毒污染的冷凍食品的人員依次被感染，然后再以他們?yōu)楹诵倪M行第二波家庭、社區(qū)的傳遞。”一位流行病毒學(xué)專家對第一財經(jīng)表示。
追溯源頭，首例確診的莊河市首站定點冷庫員工，究竟是如何感染了新冠病毒？
大連市衛(wèi)健委公開的信息顯示，該員工近14天無莊河以外旅居史，其妻子和母親近14天無外出史。因此，他所在的“首站定點冷庫”成為一個重要疑點。
在過去的一年多里，大連一共發(fā)生過五輪疫情傳播，其中三次與“冷鏈冷庫”密切相關(guān)。去年7月，大連暴發(fā)的疫情，疑似起源于某海鮮公司的加工車間。去年12月，大連金普新區(qū)疫情最初的感染者，均為進口冷鏈食品搬卸工。今年11月，首個確診病例為莊河市首站定點冷庫員工。
何為“首站定點冷庫”？根據(jù)規(guī)定，凡是經(jīng)大連各港口碼頭提柜離港及從其他城市口岸入關(guān)轉(zhuǎn)運大連的進口冷鏈食品，必須首先進入劃定的首站定點冷庫進行集中消毒、集中檢測、集中監(jiān)管。據(jù)《大連日報》報道，2020年底，為完善進口冷鏈食品安全監(jiān)管閉環(huán)體系，大連共設(shè)立了8家進口冷鏈食品首站定點冷庫，其中包括本次疫情的始發(fā)地——科強食品的進口冷鏈食品首站定點冷庫。
企查查顯示，科強食品注冊資本1000萬元，經(jīng)營范圍包括水產(chǎn)品、肉類、蔬菜、水果冷凍、冷藏、加工、銷售；貨物進出口、技術(shù)進出口、代理進出口業(yè)務(wù)、國內(nèi)一般貿(mào)易；代理報關(guān)、報檢、報驗業(yè)務(wù)；貨物運輸代理等。
中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴對第一財經(jīng)表示，設(shè)立首站定點冷庫是一項非常有效的防疫舉措，這已在全國多地的實踐中得到證明。但是，防疫是全系統(tǒng)的問題，落實好這項措施既需要政府部門嚴格監(jiān)管，也要求企業(yè)自覺履行各項義務(wù)。
根據(jù)“大連市場監(jiān)管”微信公眾號今年8月發(fā)布的消息，大連市市場監(jiān)管局組織開展全市進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控線上培訓(xùn)會，重點強調(diào)生產(chǎn)環(huán)節(jié)疫情防控六項舉措。
舉措之一是，直接接觸進口冷鏈食品的重點人員（包括裝卸工、掏箱工、緩化工序及緩化工序前直接接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員）實行集中居住、集中接送、集中就餐“三集中”封閉管理，離職及申請暫時離開，須進行14天集中隔離和兩次核酸檢測，結(jié)果為陰性方可離開，再進行7天居家健康觀察，方可進入社會環(huán)境。
但是，從此次疫情已公布確診病例的軌跡來看，22名首站定點冷庫員工中，只有10名確診病例住在宿舍，其他12名確診病例居住分散在各小區(qū)。
秦玉鳴表示，通常首站定點冷庫的從業(yè)人員分為一類、二類和三類人員。一類人員與進口冷鏈食品直接接觸，二類人員接觸已消殺合格的進口冷鏈食品，三類人員與進口冷鏈食品不接觸。與之對應(yīng)的管理措施也有差異，一、二類需要集中居住管理。根據(jù)已公開的冷庫員工信息，尚不能推測出其屬于哪一類人員。但是，從人員感染結(jié)果來看，該企業(yè)存在管理不到位等情況。全國第一的口岸冷庫
根據(jù)央視財經(jīng)消息，大連是全國冷鏈水產(chǎn)品進口最大口岸之一，水產(chǎn)品、水產(chǎn)品散貨以及水產(chǎn)品轉(zhuǎn)口量均居全國港口首位，近70%的進口冷鏈貨物通過大連市口岸進入國內(nèi)。大連市也是全國重要的冷鏈倉儲運輸基地，承擔(dān)了全國近三分之一的冷鏈貨物存儲量，口岸冷庫庫容量40.5萬噸，居全國第一。大連從事進口冷鏈相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人員，就有約60萬。
距離莊河兩百公里開外，新長興是大連最大的室內(nèi)海鮮批發(fā)市場。金秋在這里經(jīng)營著一家主營生蠔的門店，既有零售客戶，也有酒店采購。
“我們以前每天能賣10箱左右，一箱有二百多斤?，F(xiàn)在銷量減了很多，每天只能賣出兩三箱。賣不出的都破損了，也不敢進貨?！毕啾容^金秋賣的活鮮，大連市場上的凍品受到的沖擊更大。
11月8日，大連市冷鏈食品疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布文件：即日起，全市所有生產(chǎn)經(jīng)營進口冷鏈食品單位立即暫停營業(yè)。
在董方看來，這個要求讓原本就不好做的生意雪上加霜?！皞}庫里的貨出不去、進不來。積壓那么久，且不說資金回籠不來，食品變質(zhì)、過期了怎么辦呢？”
多名接受采訪的大連市冷鏈從業(yè)者都提到了大連市海洋漁業(yè)協(xié)會2021年初發(fā)布的一份《關(guān)于大連市冷鏈企業(yè)問題的緊急報告》。報告提出，2020年下半年，受兩次疫情沖擊，大連水產(chǎn)行業(yè)及其相關(guān)聯(lián)的上下游行業(yè)和冷鏈企業(yè)遭受重創(chuàng)。約50萬噸貨物積壓港口或長達40天才能入關(guān)，因冷庫被封，大連200余家水產(chǎn)品進口、倉儲及加工冷鏈企業(yè)停工停產(chǎn)，4萬多名從業(yè)員工面臨“失業(yè)”。
這一輪疫情之下，大連冷鏈行業(yè)是否會出現(xiàn)停工停產(chǎn)、大量失業(yè)的局面？
秦玉鳴稱，從整體來看，疫情傳播出現(xiàn)在冷庫仍是個別地區(qū)的個別情況。希望公眾不要恐慌，冷鏈食品總體還是安全的。進口冷鏈食品相關(guān)企業(yè)要加強企業(yè)人員管理，做好消殺工作是重中之重。
一名資深業(yè)內(nèi)人士對第一財經(jīng)表示，新冠病毒在低溫下存活的時間較長，由于冷凍食品的儲藏溫度多控制在-18℃以下，普通的常溫消毒劑在低溫下消殺作用會大大減弱甚至喪失。目前，低溫消毒這一關(guān)鍵技術(shù)問題已經(jīng)得到解決，相關(guān)產(chǎn)品也已經(jīng)上市銷售。但是出于成本控制等原因，一些冷鏈企業(yè)存在使用產(chǎn)品不當(dāng)、流程不規(guī)范、消殺不全面等情況，這需要得到及時糾正。
趙作偉在15日的發(fā)布會上表示，大連市的本次疫情上升勢頭減緩，正在進入平穩(wěn)可控期，疫情的總體風(fēng)險可控，后續(xù)仍可能會有在集中隔離賓館和少量的社會的零星散發(fā)病例的檢出，如果第三次全員核酸結(jié)果全部出來之后，結(jié)果符合預(yù)期，大連市有望在首個潛伏期14天內(nèi)控制住疫情，并精準規(guī)范有序恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序。
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